Jak prawidłowo przygotować palenisko do wędzenia?
Wędzenie to starożytna metoda konserwacji żywności, która w dzisiejszych czasach stała się prawdziwą sztuką kulinarną. Każdy miłośnik grillowania i wędzenia wie, że kluczem do sukcesu jest odpowiednio przygotowane palenisko. Czy jednak każdy wie jak prawidłowo go przygotować? Jakie są najważniejsze…